Це змагання – кульмінація щорічного фестивалю лайма в Кі-Весті. Тут росте один із сортів цього цитрусу – «Кі лайм». Його назва, своєю чергою, дала ім’я місцевому десерту – «Кі лайм пай», тобто лаймовий пиріг. Його вважають офіційним пирогом штату Флорида.
Переможцем конкурсу став Джошуа Могл із Айови. Він з’їв пиріг за три хвилини та 25 секунд.
[Джошуа Могл, переможець конкурсу]:
«У мене є стратегія – просто не дихати і їсти далі. Постійно підносити рота до їжі. Їсти, їсти і їсти».
Пиріг роблять в кошику з тіста із соку дрібного й кислого мексиканського лайма, яєць та згущеного молока. Батьківщиною десерту вважається Кі-Вест. Перші згадки про пиріг з’явилися в XIX столітті. Розповів про нього Вільям Каррі – судноремонтний магнат та перший місцевий мільйонер.
Коротке посилання на цю сторінку:
