01.10.2022
Телеканал NTD

Австралійський перець — одна з найрідкісніших спецій у світі

Австралійський перець — одна з найрідкісніших спецій у світі

Цю ягоду, що росте на острові Тасманія, уважають однією з найрідкісніших спецій на планеті. І вона..

Дата завантаження: 2022-07-01

video

Цю ягоду, що росте на острові Тасманія, уважають однією з найрідкісніших спецій на планеті. І вона стає дедалі популярнішою.

[Кріс Чапман, співробітник компанії ― виробника перцю]:
«В Австралії більше немає таких великих посадок перцю, як тут. Вони подекуди трапляються, але не так часто, як у Тасманії».

Ягода перцю має гострий, пряний смак. Якщо її пожувати, відчується легке оніміння.

Плоди й листя цієї рослини можна сушити, подрібнювати чи навіть їсти свіжими. Цю спецію часто додають у печиво, сир і навіть джин.

Зазвичай чагарники ростуть у дикій місцевості. Тут вони зеленіють на місці старої шахти.

[Кріс Чапман, співробітник компанії ― виробника перцю]:
«Оскільки місцевість стала пустельною, перцеві чагарники густо розрослися».

Робітники, поки збирають урожай, живуть тут же, серед мальовничих пагорбів. Вони стають табором на висоті коло 900 метрів над рівнем моря.

[Гантер Джексон, збирач]:
«Це шанс вирватися з великого міста й насолодитися краєвидами».

[Педро Барбоса, збирач]:
«Сама робота досить складна. Іноді можна просто загубитися».

Збір триває три місяці. Однак зрештою на ринок потрапляє лише 12 тонн ягід. Компанія-виробник каже, що сьогодні попит на спецію перевищує пропонування. Тобто скоро її продаватимуть мало не за ціною золота.
Коротке посилання на цю сторінку:

Австралійський перець — одна з найрідкісніших спецій у світіРобот-слиз зможе проникати у важкодоступні ділянки тілаЕкстремальна погода призводить до масштабних відключень світла в усіх СШАПосуха в Сомалі посилюється: почали гинути дітиВикористані маски й експрес-тести загрожують екологіїУ Бразилії влаштовують велосипедні прогулянки для сліпихГондольєри очищають від сміття канали ВенеціїКахетинський шоті — гордість ГрузіїДо обмілілої річки По потекла солона морська вода

Підпишись на e-mail розсилку

Вибери, що б ви хотіли отримувати на свій e-mail: