Шинка, карбонад та рулет з індички. І все ж у цих виробах немає ані грама м’яса. Такі продукти продають у першому у Великій Британії «ковбасному» магазині для веганів.
[Метью Фостер, співвласник магазину]:
«Усе це імітація м’яса. На смак це як м’ясо, і текстура теж як у м’яса. Різниця лише в тому, що все це рослинна їжа, отримана етичним шляхом. Вона екологічно безпечна й корисна для здоров’я. Вироби приготовлені зі свіжих овочів, бобів, зелені та спецій».
Продегустувати веганські «м’ясні» вироби пропонують перехожим.
[житель Лондона]:
«Це дуже незвично, але мені подобається. Не знаю, відчуття дуже дивні. На смак як звичайна пастрома й піцу чимось нагадує, але відчуття незвичайні».[житель Лондона]:
«Я не проти цього. Гадаю, це смачно, але не треба давати такій їжі назву, яка їй не належить. Ви знаєте, що це веганська їжа, і назвіть її відповідно».
У веганському магазині ще продають паштети, котлети для гамбургерів, салямі, фарш та іншу імітацію м’ясних виробів.
Коротке посилання на цю сторінку:
