Яйця заввишки 50–60 сантиметрів — усі їстівні, але їх не продають. Вони стоять на гідних художнього музею постаментах у розкішному брюссельському готелі.
Тут можна не лише подивитися на самі творіння, а й познайомитися з майстрами-шоколатьє.
Британцю Майклу Льюїсу-Андерсону знадобився лише день, щоб із 45 кілограмів шоколаду створити своє королівське синє яйце в стилі Фаберже.
[Майкл Льюїс-Андерсон, шоколатьє]:
«Насправді воно досить важке. Страшнувато було його транспортувати. Наприклад, коли воно підстрибувало, то не хотілося, щоб відбувся ефект Пізанської вежі, щоб воно розвалилося в Брюсселі».
А відомий шоколатьє Фредерік Блондель створив яйце всередині яйця й прикрасив усе це мапами світу. Його надихнула тема клімату.
[Фредерік Блондель, шоколатьє]:
«Ми хотіли уявити світ. Гадаю, що нині це важливий факт з огляду на все, що відбувається. Ми маємо подбати про наш світ».[Марк Дюкобу, організатор виставки]:
«Ми хотіли зібрати разом шоколатьє і кондитерів. На цей перший захід запросили 20 із них. Ці люди захоплені мистецтвом й діляться своїм досвідом».
Виставка триватиме в готелі до Великодня.
Коротке посилання на цю сторінку:
