[Бернт К’єр Соренсен, голова морської ферми]:
«Ми перебуваємо на нашій ділянці. Територію позначено жовтими стовпами з усіх боків. Маємо блакитні мідії і всілякі водорості».
Це своєрідний город, лише у відкритому морі. Його заснували у 2015 році. Він один із найбільших таких у Данії. На фермі працює коло 85 місцевих жителів. Кожен оплачує річний абонемент — 65 доларів США.
[Бернт К’єр Соренсен, голова морської ферми]:
«Громада вирощує мідії і морські водорості для власного використання. Ми нічого не продаємо й не розповсюджуємо. Ми просто виробляємо їх для себе і членів наших сімей. Можна прийти й узяти стільки мідій, скільки захочеш».
Працівники ферми збираються раз на місяць, щоб перевірити врожай. Сьогодні якраз така зустріч. Для всіх приготували суп із мідій. Але поодинці кожен приходить значно частіше.
[робітниця ферми]:
«Я, напевно, проходжу тут двічі на день і часто запитую, що на вечерю. Зазвичай беру щось для собаки й пакет мідій, а потім іду додому готувати».
Водночас таке господарство сприяє екології, адже мідії добре очищають воду. Сьогодні це дуже актуально, бо моря дедалі більше забруднюються. Наприклад, до Балтійського з полів потрапляє багато стічних вод, які містять пестициди.
Протяжність берегової лінії Данії — понад 8000 км. Не дивно, що морські городи стають дедалі популярнішими. Сьогодні їх у країні існує коло 20.
Коротке посилання на цю сторінку:
