28.02.2024
Телеканал NTD

«Якщо вже розорятися, то творячи добро»: у Лондоні шеф-кухар готує для нужденних

«Якщо вже розорятися, то творячи добро»: у Лондоні шеф-кухар готує для нужденних

Шеф-кухар Ендрю Вонг звик обслуговувати по 120 клієнтів щодня у своєму основному ресторані в Лондоні. Але..

Дата завантаження: 2024-03-28

video

Шеф-кухар Ендрю Вонг звик обслуговувати по 120 клієнтів щодня у своєму основному ресторані в Лондоні. Але через епідемію COVID-19 у Великій Британії закрилися всі заклади громадського харчування.

Однак шеф-кухар, володар зірки Мішлен, вирішив не позбавляти роботи своїх підлеглих. Тепер вони разом готують безоплатні обіди для нужденних.

[Ендрю Вонг, шеф-кухар]:
«Місцеві жителі останні вісім років нас підтримували. І якщо ми можемо щось зробити, щоб у такий час підтримати людей, то обов’язково спробуємо».

Кухарі готують по 50‒100 обідів щодня — залежно від постачання й кількості замовлень. Проте з доставлянням виникають складнощі, бо влада рекомендує всім не виходити з дому.

[Ендрю Вонг, шеф-кухар]:
«Якщо зможемо допомогти одній людині й на мить її ощасливити, хоча б раз її нагодувати, то й добре. А з тим, що там далі буде, розберемося потім».

Вонг має два ресторани, де працює приблизно 80 осіб. Зазвичай річний грошовий обіг таких закладів становить мільйони фунтів стерлінгів. Звісно, величезна частина доходу йде на податки, оренду та зарплати. Але тепер бізнес узагалі завмер, утім, як і в усіх інших рестораторів і власників кафе.

Однак шеф-кухар в умовах епідемії коронавірусу перш за все задумався не про вигоду.

[Ендрю Вонг, шеф-кухар]:
«У цьому світі є те, що важливіше за прибуток і гроші. І якщо нам судилося розоритися, то розорятимемося, творячи добро».

Коротке посилання на цю сторінку:

«Якщо вже розорятися, то творячи добро»: у Лондоні шеф-кухар готує для нужденнихЯк пінгвінів захищають від пожеж на австралійському острові ФіліппПрофесори-медики Південної Кореї масово звільняються, щоби підтримати стажистівУ Японії зняли заборону на перезапуск колись найпотужнішої АЕС у світіЯк голодні калани допомагають урятувати берегову лінію американського штату КаліфорніяФранцузька компанія подарувала Австралії землю під національний паркПеребіжчики з КНДР розповіли свої історії на засіданні ООНБізнесмен у Беніні отримує з відходів біогаз, який забезпечує сотні будинківЯк і чим годуватимуть спортсменів під час Олімпіади в ПарижіСуданці виходять в інтернет через Starlink, оскільки мобільного зв’язку немає

Підпишись на e-mail розсилку

Вибери, що б ви хотіли отримувати на свій e-mail: