Ця страва здатна приголомшити, мабуть, будь-якого італійця. У цій тарілці паста з полуницею. Недавно нова зірка «Вімблдону» польська тенісистка Іга Свьонтек назвала її своєю улюбленою стравою.
Тепер поляки святкують перемогу землячки, насолоджуючись такою незвичайною їжею. У ресторані в курортному містечку Констанцин-Єзьорна пасту з полуницею можна купити за 25 злотих — це 6 євро. У страву кладуть макарони, полуничний соус, йогурт або сметану та свіжу полуницю.
Шеф-кухар каже, що така традиція сягає корінням у кулінарну творчість польських бабусь.
[Миколай Петшак, шеф-кухар]:
«У Польщі зараз сезон полуниці, і її багато. Думаю, наші бабусі вирішили, що треба її змішувати з макаронами, бо діти не люблять м’ясо та овочі. Тож бабусі змішали пасту з полуницею, додали туди трохи цукру, і це спрацювало».
Іга Свьонтек — перша польська тенісистка, яка перемогла на Вімблдонському турнірі. За його підсумками вона стала третьою ракеткою світу.
Коротке посилання на цю сторінку:
