Тамалі Каріявасам родом зі Шрі-Ланки. Вона аналізує старовинні зразки чаю, що збереглись у Королівському ботанічному саду Кью, поряд із сучасними сортами, щоб зрозуміти, які з них краще витримують посуху.
[Тамалі Каріявасам, дослідниця]:
«Проєкт, над яким я працюю, досліджує вплив зміни клімату на чай Camellia sinensis».
Тамалі проводить анатомічні виміри, поєднуючи їх з біохімічним та генетичним аналізом. Це дає змогу визначити ефективність поливу в різні періоди часу.
[Тамалі Каріявасам, дослідниця]:
«Я намагаюся створити часовий ряд з початку XIX століття до сьогодні й подивитися, як рослина змінювалася з часом».
Виробники чаю кажуть, що сьогодні умови на плантаціях змінюються з кожним роком.
[Захра Афшар, співробітниця Ahmad Tea]:
«Прогнозованість опадів та температури дуже змінюється».
Чай – багаторічна культура, дуже вразлива до погодних потрясінь. Саджанцям може знадобитися близько двох років, щоб адаптуватися після того, як їх пересаджують з теплиці у відкритий грунт. А це означає, що фермери можуть втратити роки, якщо молоді рослини загинуть або спека та посуха знищать зрілі поля.
Нерегулярні опади також можуть руйнувати ґрунт і змінювати хімічний склад листя, впливаючи на врожайність та смакові характеристики чаю.
[Захра Афшар, співробітниця Ahmad Tea]:
«Якість страждає, тому що під час сильних дощів ґрунт зазнає ерозії, і, очевидно, сонячне тепло також може зашкодити ґрунту та спалити верхнє листя».
Дослідники сподіваються пов’язати генетику сільськогосподарських культур з тим, як рослини реагували на клімат минулого.
[Каспер Чатер, дослідник]:
«Якщо ми зможемо зіставити генетику врожаю з історичною зміною клімату, яку ця культура пережила, ми зможемо побачити, як цей чай адаптувався до місцевих умов».
Їхня мета – перетворити отримані результати на практичне керівництво для виробників, визначаючи стійкі до посухи сорти.
Потім цими знаннями поділяться з виробниками в усьому світі.
Коротке посилання на цю сторінку:
