17-річна австралійка заснувала компанію з виробництва трав’яних чаїв

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Ця 17-річна австралійка належить до аборигенної народності джаджавуррунг, що проживає в штаті Вікторія. І нещодавно вона заснувала компанію, що виробляє трав’яні чаї з традиційних інгредієнтів.

А почалося все з кулінарних курсів. Дівчина хотіла більше дізнатися про звичаї своїх предків.

[Шарлі Даноллі-Лі, жителька штату Вікторія]:
«Я хотіла через курс традиційної кухні налагодити зв’язок зі своєю культурою. І під час навчання багато чого почерпнула».

А проявити свої таланти їй допомогла місцева жителька Джулі Мкейл. Вони разом почали збирати рослини й робити всілякі сухі суміші. Як виявилося, Шарлі має талант: вона робить чай із чудовим ароматом.

[Джулі Мкейл, жителька штату Вікторія]:
«Я зазвичай змішую лимонний мирт та імбир. А Шарлі пішла трохи далі. Вона подумала, що цікавою добавкою булои б листя евкаліпта. Ми його додали, і смак вийшов вельми особливим».

[Шарлі Даноллі-Лі, жителька штату Вікторія]:
«Ви п’єте напій, що має смак знайомого зеленого чаю. Але також є смаковий шар, якого ви ніколи раніше не відчували».

Невдовзі стартап дівчини почав стрімко розвиватися. Тепер трав’яні чаї компанії замовляє відомий у штаті ресторан.

[Соня Ентоні, працівниця ресторану]:
«Ми дізналися про них на фестивалі. І людям відтоді вони дуже подобаються».

Молода підприємниця каже, що ця робота допомогла їй сфокусуватися на спадщині її народу.

[Шарлі Даноллі-Лі, жителька штату Вікторія]:
«Мені дуже важливо, щоб мене сприймали як представницю джаджавуррунг, бо я дуже хочу відродити й зберегти культуру. Сумно бачити, що вона зникає».