У Бельгії спекли гігантський омлет із 10 тисяч яєць

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

У бельгійському місті Мальмеді пройшов 29-й фестиваль омлету, який щорічно проводить «Всесвітнє братство лицарів гігантського омлету».

За традицією учасники події розбили 10 тисяч яєць, а потім приготували омлет на величезній сковороді, установленій над багаттям.

[Люсетт Ванбел, місцева жителька]:

«Вони збивають яйця. Коли всі зіб’ють, їх виллють у величезну сковороду, яку поставлять на вогонь. Додадуть олію, копчений бекон та цибулю. Потім пригощатимуть омлетом людей. Він має чудовий смак».

Серед гостей фестивалю були як місцеві, так і туристи.

[Рубен Гелейнс, турист]:

«Ми просто були в невеликій поїздці й дізналися, що тут проходить дивовижний захід — готують гігантський омлет. Ми подумали: чому б не зазирнути сюди й не скуштувати чудового омлету».

[Йоган Вауман, турист]:

«Ми приїхали сюди сьогодні на фестиваль гігантського омлету. Погода чудова, тут багато людей. Нам дуже цікаво».

Фестиваль об’єднує учасників з різних країн, у яких існують власні версії гігантського омлету.

[Боні Бруссар, шеф-кухар]:

«У наш омлет в Абвілі ми додаємо сиру рибу. У кожному місті свій рецепт гігантського омлету. Але всі ми робимо те саме — готуємо гігантський омлет».

Гігантська сковорода вміщає тонни яєць, і за приготуванням страви спостерігають тисячі глядачів. Після смаження омлет разом із хлібом безоплатно роздають усім охочим.

Щорічний фестиваль став візитівкою Мальмеді й збирає гостей з усієї Європи.