За традицією учасники події розбили 10 тисяч яєць, а потім приготували омлет на величезній сковороді, установленій над багаттям.
[Люсетт Ванбел, місцева жителька]:
«Вони збивають яйця. Коли всі зіб’ють, їх виллють у величезну сковороду, яку поставлять на вогонь. Додадуть олію, копчений бекон та цибулю. Потім пригощатимуть омлетом людей. Він має чудовий смак».
Серед гостей фестивалю були як місцеві, так і туристи.
[Рубен Гелейнс, турист]:
«Ми просто були в невеликій поїздці й дізналися, що тут проходить дивовижний захід — готують гігантський омлет. Ми подумали: чому б не зазирнути сюди й не скуштувати чудового омлету».
[Йоган Вауман, турист]:
«Ми приїхали сюди сьогодні на фестиваль гігантського омлету. Погода чудова, тут багато людей. Нам дуже цікаво».
Фестиваль об’єднує учасників з різних країн, у яких існують власні версії гігантського омлету.
[Боні Бруссар, шеф-кухар]:
«У наш омлет в Абвілі ми додаємо сиру рибу. У кожному місті свій рецепт гігантського омлету. Але всі ми робимо те саме — готуємо гігантський омлет».
Гігантська сковорода вміщає тонни яєць, і за приготуванням страви спостерігають тисячі глядачів. Після смаження омлет разом із хлібом безоплатно роздають усім охочим.
Щорічний фестиваль став візитівкою Мальмеді й збирає гостей з усієї Європи.
Коротке посилання на цю сторінку:
