Кубинець Йодерміс розводить личинок мух і заробляє більше, ніж коли був лікарем. Його ферма розташована на околиці Гавани. Тут у нього розмножуються мухи — левинки чорні. Вони відкладають яйця, з яких вилуплюються личинки.
Ці істоти мають ненаситний апетит і швидко поглинають органічні відходи й набирають вагу. Коли достатньо виростають, їх можна продавати.
[Йодерміс Діас Ернандес, фермер]:
«Їх дуже легко розводити. Й одна з переваг у тому, що, згодовуючи личинкам органічні відходи, ми зменшуємо обсяг цих відходів. А екскременти нешкідливі, і їх можна використовувати як добрива».
Багатих на білок личинок купують фермери, зокрема ті, хто розводить рибу.
[Мануель Фернандес, фермер]:
«Це гарний корм для риби. Особливо ефективно його можна використовувати в аквапоніці для вирощування у великих обсягах червоної тиляпії. Це дуже життєздатна альтернатива, яка замінює масштабне виробництво сої».
Фахівці кажуть, що риба та ссавці краще засвоюють тваринний білок, ніж рослинний.
Левинок чорних та їх личинок не вважають шкідниками. Мухи не переносять хвороб, а личинки корисні для ґрунту, як дощові черв’яки.
Левинок чорних давно розводять у Європі, Азії та Америці. Недавно це почали робити й на Кубі.
Торік Йодерміс продав 300 кілограмів личинок за ціною близько 4 доларів за кілограм. Цього року розраховує продати тонну. Поки що заробляє небагато, але грошей вистачає на утримання сім’ї. Фермер сподівається, що його бізнес і далі розвиватиметься і доходи збільшаться.
Коротке посилання на цю сторінку:
