Китай будує ферми, щоб заповнити нестачу свинини

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Екскаватори й бульдозери готують майданчик для нового будівництва на околиці Пекіна. Щоправда, зводитимуть тут не житловий квартал, а свиноферму. Цього року в передмісті китайської столиці має з’явитися 11 таких підприємств.

За два роки поголів’я свиней у країні планують збільшити на 200 мільйонів одиниць. Так намагаються впоратися з хронічною нестачею м’ясних продуктів і в Пекіні, і в інших великих містах. Її спричинила епідемія африканської чуми свиней, яка спалахнула в Китаї наприкінці 2018 року. Через неї приблизно половину всіх свиней було знищено.

[Цзу Шен, власник майбутньої свиноферми]:
«Це головний проект, який допоможе збільшити поголів’я, а також запаси м’яса в Пекіні».

На цьому підприємстві планують щороку вирощувати до 60 тисяч свиней. На інших подібних фермах ця кількість буде ще більшою — до 150 тисяч особин.

Утім, не всі господарства побудують із нуля. Щонайменше 6 ферм оновлять і модернізують.

2019 року через інфляцію ціни на свинину в Китаї підскочили до рекордного рівня. Тепер кожна провінція зобов’язана забезпечити виробництво певного обсягу цього продукту.

Пекін, де проживає понад 20 мільйонів осіб, з 2022-го щорічно муситиме вирощувати 890 тисяч свиней. Ця кількість втричі перевищує показник 2019-го року.