Відходи лікеро-горілчаного заводу допомагають збільшити надої

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

На цій ділянці площею 100 гектарів в Австралії працює вже третє покоління фермерів. І хоча технології постійно вдосконалюються, ці виробники вигадали доступний і недорогий спосіб збільшити виробництво, не вдаючись до інновацій.

Худобу годують рідиною, що залишається в казані після перегнання рому. Тут її називають «дандер». Вона безалкогольна, і корови її люблять.

[Рей Дивір, фермер]:
«Дандер безперечно змушує корів повертатися додому. Вони хочуть назад, щоб його попити».

І такий продукт значно збільшив виробництво молока.

[Рей Дивір, фермер]:
«З кожних чотирьох літрів виходить літр молока. Водночас він дешевший, ніж зерно, інші відходи чи корми, які дають коровам».

Відходи фермер бере неподалік на заводі, який виготовляє спиртні напої, зокрема ром.

[Мет Гобсон, співвласник винокурні]:
«Ми замкнули цикл, і це неймовірно. Чудово розуміти, що наші відходи використовують повторно».

А продукцію лікеро-горілчаний завод закуповує в місцевих постачальників. Наприклад, у Гордона, який вирощує ананаси. Його родина фермерує ось уже 84 роки. Їхня ділянка — одна з найбільших у регіоні.