[This post contains advanced video player, click to open the original website]
[Ліліан Левер, власниця ферми]:
«Дуже рада, що на узбережжі Козерога з’явилася ця гастрономічна стежка, бо в нас багато ферм».
Раніше узбережжя Козерога серед туристів не мало популярності. Але тепер їх намагаються привабити, пропонуючи побувати на фермах, які виробляють найкращі в регіоні харчі.
[Мері Керрол, директор організації Capricorn Enterprise]:
«Місцеві жителі та гості хочуть знати, звідки береться їхня їжа. Вони хочуть їсти харчі, які виготовили неподалік, і хочуть усе знати про самих виробників».
Проєкт отримав грант від уряду Австралії в межах підтримки постраждалих від лісових пожеж. Завдяки цьому на раніше випалених плантаціях знову збирають урожай.
[Баррі Брукс, власник ананасової ферми]:
«Ми скоро повернемося до колишніх обсягів виробництва. Наша ферма дуже постраждала — більше за інші ферми цього району. Нам надали деяку допомогу».
На цій фермі приділяють особливу увагу органічному агрогосподарству, поєднуючи традиційні методи із сучасними технологіями.
[Росс О’Рейлі, власник ферми]:
«Гадаю, чим більше ми виростимо овочів та фруктів, тим довше люди зможуть їсти місцеві харчі. Їх також використовують у нашому ресторані. Саме про це раніше завжди мріяли».
У гастромаршруті є відвідування 46 ферм, ринків, магазинів та ресторанів.
Вісім унікальних годинників легенди «Формули-1» Міхаеля Шумахера виставлять на торги. Серед них два іменні годинники.…
Шахтар Шейн Батлер готується до чергового робочого дня в одному з віддалених районів австралійського штату…
Понад 265 000 бігунів одночасно стартують у 169 країнах. Так починається міжнародний забіг Wings for…
Сотні пропалестинських демонстрантів знову поставили намети в Массачусетському технологічному інституті й знесли загородження, яке поставила…
Нове застосування вуличних шаф для обладнання знайшла британська телекомунікаційна компанія. Їх перетворять на станції заряджання…
Від 3000 користувачів до 370 тисяч. Застосунок двох тайванських студентів про попередження про землетруси за…
Leave a Comment