Кав’ярні з’являються в столиці Венесуели, як гриби після дощу

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Латте, капучино й американо. У центрі столиці Венесуели відкривається дедалі більше кав’ярень, які дістають користь від введення в ужиток доларів.

Їхні власники сподіваються, що це дасть поштовх економіці, яка перебуває на межі краху через рецесію та гіперінфляцію.

Раніше багато кав’ярень було на сході Каракасу, де розташовані елітні житлові райони. Тепер їх дедалі частіше можна зустріти й у центрі.

Венесуельці зазвичай п’ють каву вдома або в пекарнях. Тепер вони відкривають для себе новий вид дозвілля.

[Енріке Пірелья, власник кав’ярні]:
«На щастя, каву п’ють уранці, вдень та ввечері. Пандемія чи ні: цей напій можна вживати цілодобово. На щастя, у нас також є служба доставляння. Завдяки нашій команді ми можемо запропонувати каву дуже швидко всім жителям міста».

Цього року в столиці відкрилося коло 20 нових кав’ярень.

[Мелані Ангуло, власниця кав’ярні]:
«Наразі спостерігається бум серед кавових компаній на сході міста. Ми побачили цю можливість на заході: людям потрібне місце, де можна випити каву зі смачним десертом».

На початку 2019 року президент-соціаліст Ніколас Мадуро вирішив послабити контроль над цінами та дозволити фінансові операції в іноземній валюті, які тут було заборонено.

Раніше за долари можна було купити товари лише в магазинах імпортної продукції. Наразі ними розплачуються і в інших точках.

[П’єтро Карбоне, директор академії барист]:
«Наша країна виробляє та вирощує каву. Ми робимо каву й любимо її. Ми дуже товариські, п’ємо каву та проводимо весь день за чашкою кави. Тож гадаю, що це сприяло розвитку цього типу підприємництва».

Утім, вартість напою, як і раніше, досить висока. Пересічним жителям не по кишені ходити до кав’ярень.