[This post contains advanced video player, click to open the original website]
[Ліндсі Бурк, представник Асоціації бджолярів Тасманії]:
«Попри те, що тут живе всього 2 % населення Австралії, наш шкіряний мед відомий у всьому світі».
Так званий шкіряний мед виробляють лише на австралійському острові Тасманія. Бджоли роблять його з нектару певного виду шкіряних дерев.
І цей продукт популярний настільки, що на ринку з’явилося багато підробок. А продають його за ціною меду преміумкласу, адже він дуже рідкісний.
[Ліндсі Бурк, представник Асоціації бджолярів Тасманії]:
«У мед домішують рисовий сироп, і його важко виявити. Це відбувається не в Тасманії чи Австралії, а в інших країнах».
Але підробляють не лише «шкіряний» мед. Проблема досить поширена. Саме тому дослідники в Західній Австралії вирішили створити базу даних усього меду, який виробляють у країні. Вони вже попросили бджолярів висилати їм свої зразки.
[Ліз Барбур, дослідниця]:
«Ця база даних допоможе нам визначити, що є нормою».[Сандра Гарленд, дослідниця]:
«Мета проєкту — допомогти знаходити мед, який зібрали не в Австралії і який слід вважати підробкою. Ми описуємо свій власний мед».
Тасманійські бджолярі кажуть, що «медова бібліотека» не лише допоможе виявляти підробки, а й зробить індустрію стабільною в довгостроковій перспективі.
Незвичайні скейтбордисти зайняли скейт-парк у Ла-Пасі. Вони виходять покататися, одягнувши багатошарову спідницю – польєру. Це…
Десятки грізних воїнів кидаються в бій у тематичному парку-фортеці в Румунії. Ця історична реконструкція повертає…
Звичайні окуляри для читання дають змогу підвищити продуктивність швейних фабрик у Бангладеш. Дослідження показало, що…
Енді Бернем прибув на Даунінг-стріт під гучні оплески прихильників. Новий прем'єр Великої Британії разом з…
На Дунаї північніше Будапешта застрягли круїзні лайнери. Через низький рівень води, близький до критичного, вони…
Пожежа знищила понад 100 будинків у Норвегії. Інцидент стався неподалік міста Драммен на півдні країни,…
Leave a Comment