[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Хорватія славиться пляжами, давніми містами, а також морепродуктами. Однак місцеві жителі незабаром можуть утратити улюблений делікатес — вугрів. Ця риба опинилася в небезпеці через навалу блакитних крабів.
Родом ці ракоподібні з вод Атлантики, що біля узбережжя Північної та Південної Америки. У Європі вони з’явилися на початку минулого століття, а біля Хорватії — років 20 тому.
Блакитні краби всеїдні, тому почали конкурувати за їжу з місцевими морськими мешканцями. Так вугрів поменшало. 50 років тому рибалки ловили 150 тонн риби на рік. Зараз у 15 разів менше.
Крабів уже пробували відловлювати з комерційною метою, однак їсти їх хорвати не хочуть.
[Паво Єркович, власник ресторану]:
«Краб ніколи не стане частиною нашої кухні. Це надто незвична для нас їжа. Наскільки мені відомо, жоден ресторан на річці Неретві ще не додавав крабів до меню».
Деякі пропонують постачати крабів до ресторанів, що при розкішних готелях, у яких зупиняються іноземці. Критики ж кажуть, що цих ракоподібних усе ж недостатньо для життєздатного бізнесу.
Ірландська поліція демонтувала наметове містечко нелегалів, яке розросталося в центрі Дубліна протягом року. Загалом поряд…
1. Град з куряче яйце, снігопади й торнадо: провінції Китаю потерпають від негоди Природні катаклізми…
90-дюймовий екран нижче від капота та музика для пішоходів — такими й подібними до них…
Тисячі грузинів заблокували найважливішу транспортну розв'язку в Тбілісі. Тут посилюються протести проти спірного законопроєкту «Про…
Тільки недавно поліція знищила пропалестинський табір у кампусі Колумбійського університету в Нью-Йорку, а вже в…
Астронавти НАСА Джанетт Еппс і Майкл Барратт прибули на Міжнародну космічну станцію 5 березня. Вони…
Leave a Comment