[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Шеф-кухар для бідних
Рим, Італія
Щовихідного на жвавому ринку на півдні Рима можна побачити 90-річного Діно Імпальяццо, який ходить уздовж прилавків. Багато продавців уже добре його знають. Вони віддають йому зіпсовані фрукти та овочі.
Понад десятиліття Діно відомий як шеф-кухар для бідних. Він збирає продовольство в усьому Римі, а потім готує гарячі страви й роздає їх малозабезпеченим та бездомним.
Зазвичай йому віддають пакОвання з продуктами, термін придатності яких уже добігає кінця, або ж надлишки, що зрештою доведеться викинути.
А це кухня, де добродушний дідусь одразу стає серйозним і береться до справи.
[Діно Імпальяццо, шеф-кухар]:
«Ми починали з десяти сендвічів. Потім ми зробили 30, 40, 50. А тепер, через стільки років… Якось один чоловік мене запитав: “Скоро зима, сендвічі нас не зігрівають, можете замість них готувати щось гаряче?” Тоді ми почали шукати кухню, щоб готувати основну страву».
До Діно приєдналося вже близько 300 волонтерів. Вони заснували асоціацію «Рим-Любов», щоб готувати від 800 до 1000 порцій їжі чотири дні на тиждень. Серед страв овочевий суп, сендвічі та десерти.
[Діно Імпальяццо, шеф-кухар]:
«Більша частина волонтерів рада це робити. Вони разом допомагають людям, які цього потребують».
В Римі проживає приблизно 7700 бездомних. Шеф-кухар особисто роздає людям їжу, а також з ними спілкується. Деякі вже стали йому справжніми друзями.
Загляньте в незвичайний будинок, який збудувала австралійка Кет Вайлд у місті Саншайн-Кост. [Кет Вайлд, власниця…
Злива з градом накрила місто Фучжоу в південнокитайській провінції Цзянсі. Град подекуди був завбільшки з…
Поки південнокорейські лікарі-стажисти страйкують проти планів уряду збільшити квоти на студентів медичних закладів вищої освіти,…
Поліція Нью-Йорка пізно ввечері у вівторок увійшла на територію кампусу Колумбійського університету й затримала десятки…
Прем'єр-міністр Іспанії заявив, що лишається на посаді. Педро Санчес брав п'ятиденну відпустку, щоб обдумати своє…
Греко-іллірійський шолом віком 2500 років знайшли на півострові Пелєшац у Хорватії. Артефакт виявили в кам'яному…
Leave a Comment