[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Знаменитий кетчуп із бананів уже давно став частиною національної кулінарної історії Філіппін. А тепер про нього можна дізнатися не лише в музеї, а ще й онлайн. Компанія NutriAsia створила віртуальну екскурсію, яку присвятила 50-річчю популярного соусу.
Рецепт придумала філіппінський технолог Марія Ороса під час Другої світової війни. Тоді існували проблеми з постачанням помідорів, тому було неможливо виробляти традиційний кетчуп. Ороса експериментувала з різними фруктами й овочами й урешті-решт зупинилася на бананах як основному інгредієнті.
[Джеймс Лім, голова відділу маркетингу компанії]:
«Ми “офіліппінили” томатний кетчуп. Філіппінці — майстри це робити. Ми завжди винаходимо свій варіант, наприклад власні спагеті, хот-доги та інші страви».
Музей бананового кетчупу відкрили ще 2017 року в провінції Лагуна, що на півдні від Маніли. Але через пандемію фізично його скуштувати поки неможливо. Утім, у компанії через це не переймаються.
[Джеймс Лім, голова відділу маркетингу компанії]:
«Раніше його можна було покуштувати, лише приїхавши туди, а тепер його бачить увесь світ. Ми можемо розповісти про банановий кетчуп — унікальний винахід філіппінців — значно більшій аудиторії».
Філіппінський банановий кетчуп має солодкувато-гострий смак. Сьогодні його додають майже до всього: до омлетів, хот-догів і бутербродів. А ще він став невіддільною частиною місцевих страв зі спагеті.
Кожного буднього дня семирічний боснієць Махір іде до школи. І водночас він точно знає: на…
Столицю Греції накрила пилова буря із Сахари. Якість повітря в Афінах на небезпечному рівні вже…
1. Зброя для України вже в дорозі: Байден підписав законопроєкт про допомогу Допомогу ухвалено Вашингтон,…
34-річний Жоель Буено каже, що плакав від радості, коли його вперше відвідали собаки-терапевти Віда та…
У Гаїті сформували перехідну президентську раду. Тимчасовим прем'єр-міністром став міністр економіки Мішель Патрік Буавер. Він…
Прем'єр-міністр Іспанії Педро Санчес заявив, що не виконуватиме службові обов'язки до кінця тижня. Він хоче…
Leave a Comment