Дедалі більше австралійців вдаються до городництва

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Житель австралійського Мельбурна Юен вимушено став городником. Він, як і багато інших, сидить на карантині. Вирішив, що вільний час можна присвятити догляду за власними грядками.

[Юен Регаццо, житель Мельбурна]:
«Загалом ми намагаємося знизити витрати».

На своїй ділянці він вирощує шпинат, стручковий горох і щавель. А ще проводить кулінарні експерименти.

[Юен Регаццо, житель Мельбурна]:
«Я зробив дуже цікавий соус із кульбабою, чередою та іншими рослинами зі своєї ділянки».

Юен, як і сотні інших австралійців, одержує безкоштовне насіння від урядового банку насіння Нового Південного Уельсу.

[Аморелле Демпстер, шеф-кухар]:
«Товариства городників — це спосіб об’єднати людей на базовому рівні».

Тепер багато хто задумується: коли пандемія закінчиться, чи закинуть люди свої грядки, чи тенденція триватиме.

[Аморелле Демпстер, шеф-кухар]:
«Гадаю, люди справді хочуть продовжувати».

Під час епідемії австралійці загалом почали активніше вирощувати власну їжу. Крім того, робота на землі допомагає заспокоїтися.

[Нік Роуз, голова Національної мережі харчового виробництва]:
«Люди сьогодні непокояться, і небезпідставно. Вони не знають, що їх чекає. Та коли вони на своєму городі… я теж це роблю. Коли я приходжу на грядки, то геть усе забуваю».

Ось іще одна квітуча ділянка жителя Мельбурна Джона. Його донька має пораду для всіх, хто ще тільки замислюється про власний город.

[Поппі, жителька Мельбурна]:
«Вирощувати не завжди виходить, але треба хоча б спробувати».