[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Ці солончаки лежать на західному узбережжі Франції. Сіль видобувають із води Атлантичного океану, яка випаровується в спеціальних басейнах.
Герандську сіль дуже цінують у кулінарії за її чистоту, смак і незвичайну форму, схожу на пластівці. І чим більше світить сонце, тим більше працівники заводу мають роботи.
[Франк Дюро, працівник соляного заводу]:
«Я добуваю сіль у Геранді й Ба-сюр-Мері ось уже 23 роки. У 2020 маємо дуже добру продуктивність. Ми вже 23 дні працюємо без упину».
Водночас працівники зазначають, що спекотний клімат загалом погано позначиться на продуктивності, бо воду слід охолоджувати.
[Франк Дюро, працівник соляного заводу]:
«Наразі температура висока. Треба враховувати глобальне потепління. Його вплив ми відчуваємо з 2003 року. Воно зменшує виробництво, бо мокрому солончаку потрібен прохолодний океанський бриз, який його охолоджуватиме. Це оптимальні умови для видобутку».
Кілька тисячоліть тому ця місцевість перебувала під водою. Деякі виробники солі налаштовані філософськи й уважають, що змінити хід природних явищ неможливо.
[Стефан Бюло, працівник соляного заводу]:
«Можливо, колись море знову захопить це місце так само, як і всюди. Неможливо контролювати море, погоду й сонце».
А поки працівники й далі збирають сіль методами, які не змінювалися з XV століття. За рік тут видобувають близько 23 тонн солі.
Вісім унікальних годинників легенди «Формули-1» Міхаеля Шумахера виставлять на торги. Серед них два іменні годинники.…
Шахтар Шейн Батлер готується до чергового робочого дня в одному з віддалених районів австралійського штату…
Понад 265 000 бігунів одночасно стартують у 169 країнах. Так починається міжнародний забіг Wings for…
Сотні пропалестинських демонстрантів знову поставили намети в Массачусетському технологічному інституті й знесли загородження, яке поставила…
Нове застосування вуличних шаф для обладнання знайшла британська телекомунікаційна компанія. Їх перетворять на станції заряджання…
Від 3000 користувачів до 370 тисяч. Застосунок двох тайванських студентів про попередження про землетруси за…
Leave a Comment