[This post contains advanced video player, click to open the original website]
На кухні одного з ресторанів Тель-Авіва, як і всюди, кухарі готують замовлення. Однак потім готові страви не несуть на таці до столика гостя. Усю їжу тут пакують і складають у спеціальні шафки з кодовими замками. Цей ресторан обслуговує клієнтів дистанційно.
[Шмулік Гал, власник ресторану]:
«Я придумав цю концепцію рік тому через ділову й фінансову потребу, а не через коронавірус. Та кілька місяців тому спалахнула епідемія, і ця ідея стала досить значущою. Думаю, люди приймуть цю концепцію, особливо під час пандемії».
Клієнти роблять замовлення через термінал. Після оформлення його отримує кухар. Коли їжа вже готова, клієнту приходить на телефон повідомлення з кодом і номером шафки. Такий спосіб обслуговування повністю виключає контакт між покупцями й персоналом ресторану.
[Шмулік Гал, власник ресторану]:
«Люди заінтриговані та вражені. Їм подобаються креативні ідеї і нові технології. Наше покоління завжди шукає чогось ліпшого».
Власник закладу вважає, що в умовах пандемії ця бізнес-модель буде успішною. Він уже має цілу мережу ресторанів безконтактного обслуговування.
[Шмулік Гал, власник ресторану]:
«Підприємства повинні переглянути свою діяльність і з’ясувати, як працювати ефективніше й економніше. Ми не маємо вибору: обсяг (товарообігу) зменшиться, правила гри змінилися. Коронавірус швидко не мине й диктуватиме свої умови.
Завдяки дистанційному обслуговуванню ресторан може не орендувати великого приміщення та не наймати багато працівників, а отже, добре зекономити.
Коли на тлі війни в Судані почався голод, сім'я Ліни, щоб вижити, вдалася до крайніх…
Ірландська поліція демонтувала наметове містечко нелегалів, яке розросталося в центрі Дубліна протягом року. Загалом поряд…
1. Град з куряче яйце, снігопади й торнадо: провінції Китаю потерпають від негоди Природні катаклізми…
90-дюймовий екран нижче від капота та музика для пішоходів — такими й подібними до них…
Тисячі грузинів заблокували найважливішу транспортну розв'язку в Тбілісі. Тут посилюються протести проти спірного законопроєкту «Про…
Тільки недавно поліція знищила пропалестинський табір у кампусі Колумбійського університету в Нью-Йорку, а вже в…
Leave a Comment