Ось такі на вигляд какао-боби, вирощені в Австралії. Вони становлять основу індустрії преміального шоколаду країни. Попит на них зараз найвищий за всю історію виробництва.
[Кріс Янке, фермер]:
«Я вже маю цілий список охочих купити австралійські какао-боби, але в нас просто недостатньо товару, щоб задовольнити попит».
Торік після зменшення постачання з Гани та Кот д’Івуару почалася криза на світовому ринку какао-бобів. Ціни зросли. Австралійський шоколад став конкурентоспроможнішим, ніж будь-коли.
[Кріс Янке, фермер]:
«Попит є і не лише в Австралії. Ми отримуємо запити також з-за кордону, оскільки стаємо відомішими».
В Австралії какао-боби вирощують на півночі штату Квінсленд. Продукція переважно мала попит на вузькоспеціалізованому місцевому ринку. Нині фермери швидко розширюють плантації, висаджуючи нові дерева.
[Кріс Янке, фермер]:
«Нам просто не вистачає сировини. Тому ми щосили намагаємося збільшити виробництво».
У ЄС наприкінці року набуде чинності закон про заборону імпорту продукції, отриманої там, де для її виробництва вирубали ліс. Це стосуватиметься лісів, знищених після 2020 року.
Це поставить австралійське какао в дуже вигідне становище. Для його вирощування в Австралії лісу не вирубували.
Коротке посилання на цю сторінку:
