[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Багато учасників стурбовані, що останнім часом ціни на какао-боби невпинно зростали через неврожай.
[Філіпп Паское, шоколатьє]:
«За останні шість місяців ціни на какао значно зросли. І, звісно, це вплинуло на ціни в магазинах. У будь-якому разі ми зробили все, що могли. Але все ж, як бачите, сьогодні, люди прийшли й усе ще хочуть себе потішити».
А тепер виникла нова проблема — мита Трампа.
Проте багато шоколатьє зазначають, що не постачають багато своєї продукції на американський ринок.
[Філіпп Паское, шоколатьє]:
«Відправляти шоколад до США завжди було складно, навіть із санітарних причин. Вони контролюють усе, що імпортується до їхньої країни. Люди, які раніше замовляли в нас шоколад онлайн, часто виявляли, що його блокують на митниці».
А ця компанія має три магазини в Сан-Франциско.
[Джулі Джеммес, менеджер компанії]:
«Це безперечно лояльна клієнтура на іншому кінці світу. Якщо вони споживали наш шоколад щомісяця протягом кількох років, вони це робитимуть і далі. Але я також ставлю себе на місце споживача. Я не розумію, чому маю платити по 45 доларів за коробку, за яку зараз плачу менше».
Утім, на цьому ярмарку всю увагу приділено місцевим клієнтам.
[відвідувачка]:
«Великдень уже близько. Тут можна побачити дизайнерські творіння, дуже різні, навіть якщо це звичайні кролики».
Більшість учасників ярмарку — невеликі місцеві підприємства, насамперед орієнтовані на внутрішній ринок.
[відвідувач]:
«Приємно мати можливість скуштувати перед покупкою. Це не те саме, що купити й куштувати вже вдома, як у супермаркеті. Ми стоїмо поруч з майстром. Ми маємо час поспілкуватися, зрозуміти історію, що стоїть за продуктом. Це просто чудово».
До речі, середньостатистичний житель Швейцарії щороку з’їдає понад десять кілограмів шоколаду.
Незвичайні скейтбордисти зайняли скейт-парк у Ла-Пасі. Вони виходять покататися, одягнувши багатошарову спідницю – польєру. Це…
Десятки грізних воїнів кидаються в бій у тематичному парку-фортеці в Румунії. Ця історична реконструкція повертає…
Звичайні окуляри для читання дають змогу підвищити продуктивність швейних фабрик у Бангладеш. Дослідження показало, що…
Енді Бернем прибув на Даунінг-стріт під гучні оплески прихильників. Новий прем'єр Великої Британії разом з…
На Дунаї північніше Будапешта застрягли круїзні лайнери. Через низький рівень води, близький до критичного, вони…
Пожежа знищила понад 100 будинків у Норвегії. Інцидент стався неподалік міста Драммен на півдні країни,…
Leave a Comment