Суспільство

Чи допоможуть комахи розв’язати проблему голоду в ДР Конго

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Цибуля, перець, помідори… та личинки. У цьому притулку, що в столиці Демократичної Республіки Конго, дітей годують білими хробаками.

Їстівних комах, зокрема личинки, дедалі частіше розглядають як багату на білки альтернативу м’ясу.

Дехто вважає, що це могло б допомогти розв’язати проблему недоїдання в західноафриканській країні.

Близько чверті 99-мільйонного населення ДР Конго потерпає від нестачі продовольства, а половина всіх сиріт недостатньо їсть. Такі дані Всесвітньої продовольчої програми.

Некомерційна організація «Ферми для сиріт» постачає багаті на білок личинки дитячим будинкам Кіншаси. Організацією керує інженер-агроном Франсуаза Лукаді.

[Франсуаза Лукаді, інженер-агроном]:

«Ми зрозуміли, що існує серйозна проблема недоїдання та браку поживних речовин серед дітей, особливо дітей до 5 років. Ми подумали, що цим можемо розв’язати цю проблему раз і назавжди».

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН стверджує, що комахи можуть бути багатим джерелом жирів, білків, вітамінів, клітковини та мінералів. Деякі з них можна використовувати або як їжу для людей, як у ДР Конго, або як корм для тварин.

Організація «Ферми для сиріт» щомісяця вирощує майже 300 кілограмів пальмових личинок, забезпечуючи їжею сотні дітей.

Також личинок постачають у чотири ресторани, де вони стають дедалі популярнішим інгредієнтом.

Утім, деякі критики кажуть, що буде складно почати комерційне виробництво через відсутність достатніх ресурсів. Зокрема, тому, що комах доводиться годувати тими ж культурами, які їдять і люди.

Leave a Comment

Останні записи

Фламінго повертаються: у Венеційській лагуні встановлено рекорд за кількістю птахів

На перший погляд, це місце можна прийняти за величезне африканське озеро. Але насправді це Італія.…

16 години тому

Китайці масово приміряють стародавні образи імператорських дворів для фотографій у соцмережах

У Пекіні набирає популярності незвичайний туристичний тренд. Молоді люди орендують історичні костюми китайських династій та…

17 години тому

Лікування на даху: у лондонській лікарні з’явилося незвичайне відділення

Британка Голлі Аллан першою в Лондонській лікарні Королівського коледжу скористалася новим відділенням інтенсивної терапії просто…

18 години тому

Рубіо: США не пропонували Ірану зняти санкції задля відкриття Ормузької протоки

США не пропонували Ірану зняти санкції в обмін на відкриття Ормузької протоки. Про це заявив…

19 години тому

Як на знак протесту танцювали танго на альпійській трасі між Австрією та Італією

Танго на пустій автомагістралі. Це перевал Бреннер, який сполучає Австрію та Італію. Минулими вихідними його…

20 години тому

Вибух на оборонному заводі у Південній Кореї: є жертви

П'ятеро людей загинуло, ще двоє постраждало в Південній Кореї внаслідок вибуху та пожежі на виробничій…

21 годину тому