Молодь у Саудівській Аравії стала охочіше навчатися кулінарного мистецтва

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Кулінарну майстерність стала частіше обирати як свій фах молодь Саудівської Аравії. 2016 року відкрився перший у країні кулінарний навчальний заклад, а 2019-го прийняли перший потік студентів.

Інтерес до цієї професії виник, коли влада почала розвивати туріндустрію.

[Мохаммед Сулеймані, викладач академії]:

«Зміни у сфері туризму в Саудівській Аравії та туристичні проєкти в усій країні відкривають нові можливості для наших випускників та людей, захоплених кулінарією».

Молодь приваблює хороша зарплата й можливість зробити кар’єру.

[Мохаммед аль-Бадер, випускник академії]:

«Мої рідні та друзі довго вмовляли мене стати шеф-кухарем, бо я змалку любив цей фах і готував для друзів».

Разан Бо Алі також закінчила академію і вже стажується.

[Разан Бо Алі, випускниця академії]:

«Мені запропонували роботу такі заклади, у які я навіть не мріяла влаштуватися».

Чітких правил, які визначають розмір зарплати, у цій галузі немає. Він переважно залежить від досвіду та рівня освіти. Також вітають творчий підхід та захопленість своєю справою.

Туризм у Саудівській Аравії почав розвиватися недавно. Раніше сюди здебільшого приїжджали паломники. Але одинадцять років тому Королівство оголосило, що видаватиме туристичні візи.

Торік країну відвідало понад 100 мільйонів іноземців. У 2030-го планують приймати 150 мільйонів гостей на рік.