[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Десятки власників ресторанів зібралися на традиційний новорічний аукціон блакитного тунця на рибному ринку «Тойосу» в Токіо. Цього року він почався хвилиною мовчання. Люди вшанували пам’ять загиблих під час землетрусу, який стався в Японії 1 січня.
Головним лотом став блакитний тунець вагою 238 кілограмів. Виловили його у водах префектури Аоморі. М’ясо риби з тих місць уважають дуже якісним.
Для рестораторів цей аукціон дуже важливий. Хто купить найдорожчого тунця, того чекає вдалий рік. Японці зазвичай вишиковуються в черги, щоб скуштувати страви з риби, купленої за нечувані гроші.
Цього разу щасливчиком став шеф-кухар ресторану суші Акіфумі Сакагамі. Він віддав за перлину торгів 790 тисяч доларів. Тобто кожен кілограм тунця коштував йому приблизно 3300 доларів.
Як порівняти з минулим роком, ціна зросла. Тоді на аукціоні тунця вагою 212 кілограмів продали за 270 тисяч. Один кілограм коштував 1280 доларів.
Під час пандемії вартість «новорічного» тунця падала. Тепер ціни поступово повертаються до колишнього рівня.
Компанія Apple показала перші нові iPad з 2022 року. [Тім Кук, директор Apple]: «Це найважливіший…
Це філіппінські школярі. Вони намагаються слухати урок в умовах нестерпної спеки. У такому ж становищі…
Вулиці в центрі Баку вистелили килимами. В Азербайджані вперше проводять Національний фестиваль килимів. Тут організували…
Міністр оборони Ізраїлю Йоав Галант каже, що місію з протистояння ліванській «Хезболлі» на півночі Ізраїлю…
За високою стіною з колючого дроту міститься унікальна в'язниця відкритого типу. Вона розташована в передмісті…
Цей фотобіореактор видаляє з повітря вуглекислий газ і виробляє кисень. Аргентинські науковці створили його спеціально…
Leave a Comment