[This post contains advanced video player, click to open the original website]
Аромат смаженого м’яса витає над площею Республіки в Буенос-Айресі. Тут проходить чемпіонат майстрів гриля. За звання найкращого змагається 24 шеф-кухарі з усієї Аргентини.
Головне завдання — приготувати асадо. До нього входить яловичина, кров’яна ковбаса та нирки. Можна додавати м’ясо курчати, лами або телятину. Зазвичай цю страву готують чоловіки, а називають їх — асадорами.
[Мігель Анхель Асеведо, учасник чемпіонату]:
«Асадо — це традиція. В Аргентині вона означає зустріч, сім’ю та друзів. Це задоволення від проведеного з ними часом, що виходить за межі простого прийому їжі. Це наша традиція — така сама, як футбол».
Асадо подають із соусом чимічурі та салатом.
Учасники конкурсу також готують на грилі сендвічі бондіола із нарізкою свинячої лопатки, баранину, рибу бурий паку, корифену велику та овочі.
У межах чемпіонату проходять розважальні заходи для глядачів.
На перший погляд, це місце можна прийняти за величезне африканське озеро. Але насправді це Італія.…
У Пекіні набирає популярності незвичайний туристичний тренд. Молоді люди орендують історичні костюми китайських династій та…
Британка Голлі Аллан першою в Лондонській лікарні Королівського коледжу скористалася новим відділенням інтенсивної терапії просто…
США не пропонували Ірану зняти санкції в обмін на відкриття Ормузької протоки. Про це заявив…
Танго на пустій автомагістралі. Це перевал Бреннер, який сполучає Австрію та Італію. Минулими вихідними його…
П'ятеро людей загинуло, ще двоє постраждало в Південній Кореї внаслідок вибуху та пожежі на виробничій…
Leave a Comment