Конголезький біженець вирощує африканські овочі в Австралії

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Бук Тшіленгі щодня доглядає свій урожай. На австралійських ринках його продукція майже не має конкурентів. Річ у тім, що ці рослини прибули з Демократичної Республіки Конго. Так чоловік вирішив адаптуватися до життя в чужій країні.

[Бук Тшіленгі, конголезький біженець]:
«Коли ми тільки приїхали, нам було дуже складно їсти австралійську їжу. Коли ми її їли, то погано почувалися, чи мали проблеми зі шлунком».

10 років тому Бук разом із сім’єю дістав в Австралії статус біженця. А через шість років вирішив вирощувати рослини зі своєї батьківщини. На його ділянці площею два з половиною гектари в Сіднеї росте 15 видів африканських трав і овочів.

[Марі Пол Нгой, дружина Бука Тшіленгі]:
«Австралія — це моя країна. Я можу ділитися з нею своєю культурою».

Унікальна ферма вже давно популярна серед африканської громади Сіднея.

[покупниця]:
«Ми із сім’єю приїжджаємо сюди щотижня».

[покупниця]:
«Ніби потрапляєш до Африки, хоча перебуваєш в Австралії».

[покупниця]:
«Ми дуже раді й цінуємо те, що він робить».

Бук постачає свою продукцію й місцевим продуктовим магазинам.

[Дженні Форджур, власниця компанії з доставляння африканської їжі]:
«Коли я познайомилася з Буком, і він показав мені свою продукцію, я була в захваті. Раніше я завжди імпортувала їжу. Вона була заморожена чи консервована».

Водночас фермер каже, що вирощувати африканські рослини в Австралії непросто.

[Бук Тшіленгі, конголезький біженець]:
«В Африці маємо і дощ, і сонце. Але тут, в Австралії, коли настає зима, то вона все знищує. Також буває, що немає дощів».

Ферма Бука стала першою в Австралії, на якій вирощують органічні африканські овочі. Чоловік сподівається, що його приклад надихне й інших біженців.