Любителі супів зібралися на фестивалі холодного борщу у Вільнюсі

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Холодному борщу присвятили фестиваль у Вільнюсі. Цю страву готують з буряка та кефіру. Подають його із зеленню, огірками та вареними яйцями. По-литовськи вона називається «шалтибарщ».

[Ірина, жителька Литви]:
«Це дуже смачно! Борщ подається холодним. Він ідеально підходить для спекотних літніх днів. Мені здається, ця страва є невіддільною частиною литовських традицій. Адже ми, литовці, уважаємо цей борщ національним надбанням».

[От, турист із Нідерландів]:
«Холодний борщ – дуже освіжаюча страва. Добре, що йому присвятили цілий фестиваль».

[Раса, жителька Литви]:
«Зібралося дуже багато людей. Тут безліч розваг та море рожевого кольору. Я люблю рожевий, як ви можете побачити. Тож це чудовий фестиваль. Я від нього в захваті!»

Під час свята також влаштували забіг офіціантів та парад човнів.

Фестиваль у Вільнюсі проходить уже вчетверте. Цього року його відвідало майже 100 000 осіб, зокрема 17 000 іноземців з Великої Британії, Німеччини, Латвії, Польщі, Нідерландів та США.