Чим годують спортсменів зимової Олімпіади в Італії

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Піца і паста зійшли на п’єдестал пошани в олімпійських селищах Італії. Керівник відділу харчових продуктів та напоїв Зимових ігор Елізабетта Сальвадорі зазначає, що італійський стиль – це широкий вибір вуглеводів.

[Елізабетта Сальвадорі, голова відділення продуктів та напоїв]:
«Справді, піца і паста – серед найпопулярніших страв. Саме заради них скупчується багато людей. Саме тут ви зустрінете великі черги».

У міжнародних спортивних змаганнях бере участь близько 2900 спортсменів із 92 країн. І щодня лише в Міланському олімпійському селищі готують до 4500 сніданків, обідів та вечерь.

[Елізабетта Сальвадорі, голова відділення продуктів та напоїв]:
«Їжа доступна 24 години на добу. Звичайно, є певний час для трьох основних прийомів їжі, дуже довгих, особливо в міланському селищі. Ми намагаємося зробити спортсменів щасливими, наприклад, хокеїстів, які, ймовірно, їдять більше і частіше за інших».

Сальвадорі також розповіла, які страви найбільш популярні в різних містах.

[Елізабетта Сальвадорі, голова відділення продуктів та напоїв]:
«У Мілані лавовий пиріг із начинкою з розплавленого шоколаду виявився дуже популярним і дуже добре підходить для соціальних мереж. А в Лівіньо багато уваги привертає тірамісу. У Предаццо в соціальних мережах можна побачити піцу, яку готують різними способами і в різних кольорах».

Зимові Олімпійські ігри в Італії триватимуть до 22 лютого.