Чи будуть колись астронавти їсти нігерійський суп із насіння дині?

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

Африканський суп егусі з насіння дині колись може ввійти до меню астронавтів, які мають виконувати тривалі місії в космосі. І це вже не просто мрія.

У серпні насіння дині з Нігерії відправили на МКС. Воно пробуло там сім днів, а потім його повернули на Землю для вивчення.

Насіння закуповував засновник програми Space for Africa Темідао Оніосун.

[Темідао Оніосун, засновник програми Space for Africa]:

«Мета така, щоб у найближчі кілька десятиліть, коли люди житимуть на Місяці або на Марсі й вирощуватимуть сільськогосподарські культури, насіння з Африки теж там росло».

У космосі також побувало насіння з Коста-Рики, Гватемали, Вірменії та Пакистану. Тепер цей експериментальний матеріал досліджують фахівці зі США.

Вони вважають, що в майбутньому астронавтам буде потрібне різноманітніше та якісніше харчування, ніж нинішнє використання сублімованих продуктів. Тому науковці вирішили дізнатися, що буде з насінням в космосі.

[Вагнер Вендрам, дослідник]:

«Коли сієш насіння в ґрунт, коріння йде вниз, а пагони — угору. У космосі ця орієнтація губиться. Тому, якщо насіння проросте в космосі, то пускатиме пагони та коріння навсібіч. Ми з’ясовуємо, чи зможуть рослини адаптуватися до мікрогравітації».

Мікрогравітація може стати стресом для рослин. Їм доведеться підлаштовуватися під незвичні умови. Таким чином, рослини стануть сильнішими й зможуть ліпше переносити несприятливу погоду. А це стане в пригоді й фермерам на Землі, де часто буває спека, посухи та затяжні дощі.

Результати дослідження опублікують у найближчі три місяці.