«Рух сковорідок»: на Кіпрі школярів залучили до збирання використаної олії

[This post contains advanced video player, click to open the original website]

До «Руху сковорідок» залучили дітей на Кіпрі. Ця ініціатива допомагає зменшити відходи, що залишаються після приготування їжі. Молоді науковці відвідують школи, проводять експерименти й закликають учнів приносити з дому використану олію.

[Ксенія Лоізіду, засновниця проєкту]:

«Ми збираємо в школах 200 тонн олії за рік. Це зменшує викиди CO₂ на 1000 тонн за той самий період. І все ж деякі люди не вірять у користь цього, але ми віримо. Ми захоплені цим, бо це працює. Це біоекономіка в дії».

Проєкт запустили на Кіпрі у 2018 році. Його мета — допомогти розв’язати більш глобальну проблему. У світі щорічно викидають мільйони літрів використаної олії. Це призводить до засмічення каналізації, пожеж на звалищах або забруднення підземних вод.

Тепер у збиранні олії щорічно беруть участь 80 000 кіпріотських школярів. Зібрану вторинну сировину відправляють на переробний завод, де з неї отримують біодизель.

[Георг Моісі, директор переробного заводу]:

«На першому етапі олія проходить через систему фільтрації, а потім потрапляє в білі резервуари, у яких за допомогою тепла ми видаляємо вологу та домішки з використаної олії».

Отриманий біодизель іде на продаж до інших країн. Дохід ділять між школами залежно від того, скільки олії вони здали. Після цього учні вирішують, у який шкільний екологічний проєкт вкласти гроші. На них купують сонячні панелі, будують фонтани та закладають сади. Загалом школи заробили 550 000 євро.

Ініціатива зі збирання олії здобула нагороди від Європейської комісії та європейського освітнього органу Global Education Network Europe.